这几天杭州回暖了
植物园的樱花要开了
青芝坞的游客也像家门口的小溪一样活络了起来
然而
家里的酒也是彻底断粮了
去年秋天的时候
我大概准备了一个储藏室的进口啤酒
没过两个月，就被客人喝光了...
还有走了以后让我给他寄酒的
好吧好吧
既然你们这么爱喝啤酒
那我就准备一墙的精酿等你来
今天要更新的是Tomorrow House的春夏酒单
最后有彩蛋！
SPRING/SUMMER BEER MENU
emmmmmm…..
其实我有点为难～
因为一墙的啤酒
每瓶
都
不一样 !
一脸懵逼的弟弟表示——真的很难选！
老母亲来分系列讲讲这一墙都有些什么吧
Chimay
Blanche/Bleue/Rouge
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
三款除了酒精度有略微差别，口感也是不同的。
Rochefort Trappistes
6 / 8 / 10
6号 修道院双料
Rochefort Trappistes 6 Abbey Dubbel
最古老的一款，它拥有秋天的淡红色，柔软的口感和泥土的芳香，还有完全成熟的水果气息，就像大自然的味道一样。
8号 修道院四料
Rochefort Trappistes 8 Abbey Quadrupel
8号整体平衡度比10号来的和谐更让人能接受。开瓶后浓浓的麦芽香气就出来了，酒体成棕色泡沫很足，入口顺滑带着焦糖味，酒精味要比10来的少很多相对没那么重口。
10号 修道院四料
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
，，香味和色泽泡沫全都无可挑剔。初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
Maredsous
Trapel/Brune/Blonde
1963年开始，Maredsous修道院授权Duvel Moortgat集团酿造他们的修道院啤酒，一共三支，分别是Maredsous Blonde、Maredsous Brune和Maredsous Triple。
同样有酒精度和口感的差别，各中奇妙，你们就自己体会吧！
DrewDog
酿酒狗 教条
BrewDog Dogma
酿酒狗多玛采用了多达10种麦芽，还混合了苏格兰蜂蜜。它是驻扎着复杂神明的殿堂，是历史长流的交汇。历史总是由胜利者书写，而这款道格玛是苏格兰艾尔啤酒风格中的佼佼者。
它的口味复杂，放纵，浓缩，让你不只是对历史表达崇敬，还会深思啤酒的本质
酿酒狗 激流
BrewDog Rip Tide
这是一款加入深色砂糖的帝国世涛，酒体呈现浓郁的焦糖、巧克力、咖啡风味，一个温柔的大怪兽一样，虽然凶猛但却可以和你成为朋友。
酿酒狗 悖论
BrewDog Paradox Compass Box
这是最新推出的威士忌木桶陈酿版帝王世涛，带着烟熏味来到你的身边。
把浓厚的帝王世涛装入康沛勃克司威士忌酒桶，熟成221天。酒体饱满浓郁，焦香麦芽和巧克力味非常突出，并带有淡雅的烟熏和些许橙子精油的复杂香气。
酿酒狗 领袖
BrewDog KingPin
这算是一款新生代的拉格，尝起来处处都有21世纪的感觉。使用全麦芽酿造，有着不可抗拒的酒花味道。这款酒适合在冷藏状态下饮用，随着温度的上升，它会逐步表现出自己的最佳状态。它首先会表现出如预期的全麦芽酒体的特点，随后会表现出柑橘和香料的味道。收口时下颚会感受到明显的苦味，能让你爽上一整天。Kingpin——让拉格重登巅峰的酒。
酿酒狗 朋克 IPA
BrewDog Punk IPA
精酿啤酒革命的发起者！这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA，是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。朋克IPA向工业啤酒的阵地疯狂冲击，火力全开，油门踩到底！
这款啤酒采用了多种新世界的酒花，爆炸出饱满的热带水果香气，并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味，回味具有坚挺的清苦。
这是一款跨大西洋的融合IPA，践踏着没落工业啤酒帝国的围墙，并独一无二地存在着。
North Coast
Scrimashaw/Blue star
北岸 贝雕
North Coast Scrimshaw
19世纪，在航海家和船员间流行对贝壳的精制雕刻艺术，贝雕啤酒以此定名。这是一款按照欧洲传统风格酿造的比尔森啤酒，口感清爽怡人，采用了慕尼黑的麦芽，以及Hallertauer和Tettnang啤酒花。贝雕啤酒体现了对啤酒花的精妙运用，口味清爽、清脆，回味略苦却十分怡人。
曾获奖项：
1998，2002，2003，2006 世界啤酒大赛银奖
1996 年 GABF 美式拉格艾尔银奖
北岸 蓝星小麦 小麦啤酒
North Coast Blue Star Wheat Beer
这是一款很有代表性的美国手工啤酒复兴时代的小麦啤酒，酒水未经过滤，其中的酵母也赋予了酒液更复杂的风味和口感。入口即有丰富顺滑的口感，浓度适中，略带烘焙麦芽的味道，有怡人的柑橘类果味和柔和的啤酒花苦味，充分展现了极佳的平衡和丰富、颇具个性的风格。
曾获奖项：
2003-2006 世界啤酒大赛金奖
2000 年 GABF 美式琥珀艾尔金奖
北岸 红海豹 美式琥珀艾尔
North Coast Red Seal Ale American Amber
Red Seal完美地融合了麦芽和啤酒花这两大啤酒的灵魂，缔造出丰盈、浓郁，呈古铜色的艾尔啤酒，酿造过程中加入了大量的啤酒花，使这款啤酒具有持久浓香的余味。
曾获奖项:
1994,1995,1999,2003-2006 世界啤酒大赛金奖
2000 年 GABF,美式琥珀艾尔金奖
Delirium
Nocturnum/Red fruit/Tremens
粉象 深
Delirium Nocturnum
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant，而是Delirium，含义是因啤酒引起的极度兴奋状态，比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。
江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形，白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身，避光的同时也增添了不少颜值，Logo是一只粉色的大象，粉色也许正好满足了情窦初开的少女心，从而无视其8.5%的酒精度，麦芽带来的巧克力和焦糖风味也使得酒体更加柔和、醇香，最适合情人对饮。
粉象 浅 比利时金色烈性艾尔
Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale
1989年12月26日首次推出时酒精度为9%，从2003年开始酒精度降低到了8.5%。
“浅粉象”独具的特色和独一无二的味道是源于其使用了三种不同种类的酵母。新颖的类似于古龙香水瓶的包装，以及绚丽多彩的标签都帮助了它获得成功。1997年Stuart A. Kallen（作家）将浅粉象评为“世界最好的啤酒”之一。
粉象 樱桃 水果啤酒
Delirium Red Fruit Beer
粉象樱桃啤酒是一款典型的比利时烈性艾尔风格的啤酒。它拥有深暗红色的酒体，具有浓密的粉红色泡沫，散去后会留下比利时花边，它带有柔和的果香、杏仁的香味和樱桃的酸味，在品尝的时候樱桃的酸甜爽口会比较突出，在酸和甜之间有一个很好的平衡，是一款不可多得的好酒。也正是因为有了如此长久的工艺发展，粉象啤酒才能在众多的竞争者中脱颖而出创造了自己独特的品牌风格，形成自己无拘无束的风格特点，坚持古老的酿酒工艺也让它得以成为世界赞誉的焦点。
Tuatara
大蜥蜴
2000年新西兰工程师Carl Vasta因为对身边在售啤酒的厌恶（酒厂创始人开始创业的理由好像都是这个），作为一名工程师，Carl Vasta比一般人对酿酒设备和啤酒口感的敏感度高得多，怀揣着梦想想，他将酒厂命名为Tuatara，并希望这家酒厂能和某个濒危物种一样成为新西兰的代表。17年后的今天，这家酒厂已经成为了新西兰精酿酒厂的代表之一，并成为新西兰公认最好喝的啤酒之一。
在刚刚过去的2016年这家杰出的酒厂再次摘得新西兰全国啤酒业者协会最高奖桂冠——Brewers Guild of New Zealand 2016 Beer Awards，该奖是全国最负盛名的啤酒奖项，大蜥蜴也成为新西兰首个在大赛上两次夺冠的啤酒厂。
我！写！完！了！
嗯，以后不能这样折磨自己了?
其实呢
我一边写一边忍不住喝了起来
部分啤酒限量供应
所以大家比手快咯～
彩蛋来了！
彩蛋来了！
彩蛋来了！
彩蛋来了！
彩蛋来了！
彩蛋来了！
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没错！
我们就是这么直接的送你钱！！！
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